Di tengah hamparan hijau dan kesejukan Kawasan Mega Mendung, Bogor, sebuah inisiatif menanam bersama padi organik sedang berlangsung di Arista Montana. Kegiatan ini bukan sekadar rutinitas pertanian, melainkan sebuah upaya menanamkan harapan tentang kemandirian pangan dan penghargaan terhadap alam.
Bagi Andy Utama, penggerak lingkungan dan pertanian organik di Arista Montana serta Yayasan Paseban, menanam padi adalah sebuah inisiatif memperkuat ekosistem di wilayah tersebut.
“Kita berharap bahwa di lingkungan Arista Montana sudah memahami dulu betapa pentingnya kita menanam. Kita selama ini sudah bertanam pohon keras, buah-buahan, dan sayuran,” ujar Andy.
“Hari ini kita lengkapi menanam padi bersama. Jadi dengan begitu kita juga semua bisa mengetahui pentingnya untuk membangun ketahanan pangan lokal,” lanjutnya.
Padi Organik: Merawat Tanah, Menjaga Kesehatan
Komitmen Arista Montana terhadap lingkungan terlihat jelas dari metode yang digunakan. Padi yang ditanam adalah padi varietas Ciherang, tanpa menggunakan bahan kimia sintetis.
Padi varietas Ciherang adalah varietas unggul, hasil tinggi dan mudah dirawat. Padi dengan gabah berwarna kuning bersih yang pulen cocok ditanam di lahan irigasi di bawah 500 mdpl dan tahan terhadap hama wereng.
Proses penanaman dimulai dari pemilihan bibit yang sehat hingga teknik penanaman yang ramah lingkungan. Langkah ini diambil untuk memastikan bahwa hasil panen nantinya tidak hanya enak disantap, tetapi juga aman bagi tubuh dan tidak merusak ekosistem tanah setempat.
Sekolah Kehidupan di Tengah Sawah
Lebih dalam lagi, kegiatan ini dirancang sebagai “sekolah kehidupan” bagi para pesertanya. Andy Utama menekankan pentingnya pengalaman langsung merasakan beratnya kaki melangkah di lumpur sawah dan teriknya matahari. Menurutnya, walaupun seseorang memiliki uang untuk membeli beras, pengalaman menanam mengajarkan nilai yang tak bisa dibeli: rasa hormat.
“Dengan menanam padi sendiri secara bersama, kita akan lebih menghargai. Mengambil secukupnya yang kita butuhkan. Walaupun kita punya uang untuk membeli, kita harus menghargai betapa susahnya menanam,” tegas Andy. “Dengan begitu kita bisa lebih menghargai jasa-jasa para petani,” tambahnya.
Anak Muda dan Kesadaran Baru di Meja Makan
Salah satu fokus utama Andy dan Arista Montana adalah regenerasi petani. Ia melihat bahwa ketahanan pangan lokal sulit terwujud jika generasi muda enggan turun ke sawah. “Ini sekaligus seruan pada generasi muda jangan gengsi, jangan malu untuk bertanam padi,” pesan Andy.
Ia berharap, ketika anak muda merasakan sendiri sulitnya proses produksi beras, akan muncul kesadaran baru di meja makan mereka. Sebuah kesadaran untuk tidak menyia-nyiakan makanan.
